Comme tout le monde le sait, les poules n’ont pas de dents. Elles avalent des cailloux qui ne sont pas digérés et qui restent dans leur estomac.

Pourquoi les poules font-elles ça ?

La digestion est un phénomène qui consiste à changer les aliments que nous mangeons en nutriments. Pour faciliter la digestion chimique, on se sert de nos dents pour réduire la taille des aliments avant qu’ils n’entrent dans notre estomac, c’est la digestion mécanique. Ainsi réduits, les aliments sont plus facilement digérables chimiquement par les enzymes digestifs.

Lors du « brassage » réalisé par les contractions de la paroi de l’estomac, les cailloux découpent, broient les aliments qu’elles ont avalés (elles sont omnivores.).

Les aliments sont ainsi réduits et la digestion devient plus facile que s’ils n’avaient pas été réduits.

En bref, les cailloux avalés par les poules remplacent les dents qu’elles n’ont pas.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser à vos professeurs d’SVT !

Biscotte & Carotte avec l’aimable participation de Mme Dolley.